長沙縣金井鎮胖仔農莊于2009年正式成立，農莊依托雙江這方迄今仍無任何工業污染的天然山水寶地，憑借鼎足于長、平、瀏三縣市，海拔658米的龍華山脈，原生態區域優勢，有機農牧，強力發展。農莊所在地雙江土壤元素豐富，66.4平方公里的區域內仍   無任何工業污染亦無任何外境水流入，為撈刀河發源地。公司“1400畝有機水稻，1000畝有機蔬菜，200畝漁業放養水面，300畝小水果栽培山地與畜禽養殖牧場 ”等現代農業產業“四大基地”已經形成。以及“天天花園、水上樂園、精品菜園、四季果園、農民公園”等現代農莊“五園”已初具規模，連種、養、加于一體，串產、供、銷一條龍。農莊有機水稻及蔬菜園已連續八年通過有機產品認證。我們一直秉承“有機、生態、綠色、健康、誠信、感恩”的宗旨，提供長沙農家樂、休閑農家樂、休閑山莊、休閑農莊、周邊度假村、公司團建、親子采摘、野炊燒烤、會議培訓、拓展訓練、冬夏令營、垂釣、野外特色鐵板燒、豪華KTV、篝火晚會、打糍粑等休閑娛樂及體驗項目。山莊以完美的場地，良好的服務贏得了廣大客戶的好評。

長沙縣金井鎮胖仔農莊產品主要有有機蔬菜、有機水稻、生態肉類及農家干菜等特色產品。農家干菜全是以傳統方式手工清洗，自然曬干制作而成，吃起來是滿滿的田園味道，目前農莊的產品已通過各路銷售線銷往全國各地，并已獲得上好的口碑。有機蔬菜是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來的，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準，即生產過程中完全不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點。